犬服のオーダーメイド専門店《わんわんテーラー》です。
明けましておめでとうございます。
皆様は年末やお正月はいかがお過ごしでしょうか。
年末はなぜか気忙しくバタバタしてしまいますよね
今年はお友達がめでたく起業することになり、そのお手伝いをしていたので余計にバタバタしました。
新しいことを自ら始める人の側にいると、こちらまでエネルギッシュになるのでいいですね
自分が起業した時の気持ちを重ねて、私も頑張らなくては！と改めて思います。
そんな中でも、気がつけば年は明け、お正月休みです。
今年はおせちオードブルを頼んでいました。
これは筆者には珍しく、12月始めに予約したもの。
仲良くしていただいている割烹料理屋さんに作っていただきました。
お正月は少しゆっくりしたいですものね
チョビチョビつつきながら合わせるお酒は、
美丈夫(特別純米酒絞りたて生原酒)の新酒
シーバスリーガル-ミズナラ-
グレンジーモーレンジー
美丈夫は12月に高知に行った時にたまたま販売ブースに出会い購入しました。
普段から美丈夫は好きでよく飲みますが、新酒ということで、とてもみずみずしくフレッシュ
原酒なのにスイスイ飲めてしまう危ないお酒。
やっぱり美丈夫好きだな～と再確認
飲みやすく女性からも好かれるお酒だと思います。
ウイスキーはクリスマスプレゼントでいただきました。
筆者が甘めのウイスキーが好きなことを覚えていていただき、バッチリのチョイス
シーバスリーガル-ミズナラ-は、甘いフルーツの香りにハチミツを感じる柔らかい口当たり。スッキリとした余韻です。
グレンジーモーレンジーはチョコレートの香り。滑らかな口当たりで口の中でするりとほどけるとオレンジピールやバニラなどの複雑な香りが残ります。
ウイスキーってお砂糖や果物を漬け込んだわけではないのに、洋菓子やフルーツの香りがするのは不思議ですし、冷やしたり、水を加えたり、炭酸で割るとそれぞれで香りや味が変わるのも面白いですよね。
甘いものとのマリアージュ。
ケーキとハイボールなんて最高なのですが、カロリーがね
特別な時のみの贅沢です
(クリスマスにやってやりました…)
今年はウイスキー沼にはまりそうな予感